Die besten Studentenbars in Graz
Alle Studentenbars und Studenten-freundlichen Lokale in Graz 2026: Propeller, Posaune, Bier Baron, Kulturhauskeller, Brot & Spiele, Die Scherbe, Café Uhu, The Office Pub, Monkeys und weitere. Mit Adressen, Öffnungszeiten und Bierpreisen.
Zinzendorfgasse und Heinrichstraße: Das Herz des Uni-Viertels
Wir haben uns durch das Uni-Viertel getrunken - von der Zinzendorfgasse bis zur Elisabethstraße, vom Bausatz-Burger bis zum Absacker um 2 Uhr früh. Die meisten Tipps stammen direkt von den Bausatzlokalen und den Social-Media-Kanälen der Bars. Du studierst in Graz und kennst eine Studentenbar, die hier fehlt? Schreib uns an redaktion@grazjournal.at.
Die Zinzendorfgasse wurde im Juli 2023 zur ersten „Grünen Meile" der Stadt umgestaltet: Begrünung, neue Sitzgelegenheiten, reduzierter Autoverkehr. Die Gasse ist die zentrale Fußachse zwischen den Gebäuden der Karl-Franzens-Universität und damit der natürliche Treffpunkt des Studentenlebens. Jährlich im Mai findet hier das Zinzengrinsen statt, ein Straßenfestival mit Live-Musik, Streetfood und DJ-Sets. Die Heinrichstraße schließt sich nördlich an und verbindet das Uni-Gelände mit der Innenstadt. Beide Straßen zusammen bilden die höchste Dichte an Studentenlokalen in Graz.
8010 Graz
(Bezirk Geidorf)
Der Propeller ist eines der prominentesten Studentenlokale in Graz und gehört zur Kette der Bausatzlokale. Das Konzept: Gäste füllen ein Bestellblatt aus und stellen ihre Pizza, ihren Burger, ihre Pasta oder ihren Salat aus einer Zutatenliste selbst zusammen. Das Lokal bietet rund 150 Plätze im Innenbereich, 50 an der Bar und 200 im Gastgarten, der zu den größten studentischen Außenflächen in Graz zählt. Öffnungszeiten täglich 11 bis 1 Uhr. Mittags gibt es den „Propeller Teller" mit Suppe und Salat zu 8,90 Euro. Ein 0,5-Liter-Bier vom Hahn kostet 4,50 Euro (Stand April 2026). Donnerstagabend ist der stärkste Abend: Ab 21 Uhr ist der Gastgarten in der warmen Jahreszeit regelmäßig voll.
8010 Graz
(Bezirk Geidorf)
Die Posaune liegt am Campus-Kreisverkehr zwischen der Karl-Franzens-Universität und der Zinzendorfgasse und ist damit das Bausatzlokal mit der kürzesten Distanz zum Hauptgebäude. Die Karte entspricht dem Bausatz-System: Pizza, Pasta, Burger, Salat, alles nach eigener Zusammenstellung. Geöffnet täglich 10 bis 2 Uhr. Der Gastgarten im Schatten alter Bäume ist in der warmen Jahreszeit einer der ruhigeren Plätze im sonst betriebsamen Uni-Viertel. Die Posaune eignet sich als Startpunkt für einen Abend in der Zinzendorfgasse: Von hier sind Propeller, drops Bar und Cohibar jeweils in weniger als fünf Gehminuten erreichbar.
8010 Graz
(Bezirk Geidorf)
Der Bier Baron ist seit 1979 in Betrieb und damit eines der ältesten Studentenlokale in Graz. Das Haus gehört ebenfalls zur Bausatzlokal-Kette, das Prinzip ist identisch: Bestellblatt, Zutatenwahl, fertig. Die Inneneinrichtung ist dunkel, unorthodox und in die Jahre gekommen, was zum Charakter gehört. Die Bierauswahl ist umfangreich, die Lage direkt in der Heinrichstraße macht den Bier Baron zu einem der am schnellsten erreichbaren Lokale vom Uni-Gelände. Geöffnet täglich, die Preise sind im selben Segment wie die anderen Bausatzlokale: Ein Bausatz-Burger kostet zwischen 8 und 11 Euro, ein 0,5-Liter-Bier vom Hahn liegt bei 4,50 Euro (Stand April 2026).
8010 Graz
(Bezirk Geidorf)
Das Sägewerk in der Schlögelgasse eröffnete 1997 und war das erste Bausatzlokal in Graz. Aus diesem einen Lokal entstand die gesamte Kette, die heute neun Standorte in Graz umfasst. Die Kundschaft ist überwiegend studentisch. Direkt daneben liegt das Sägewerk Kaffee, das als Café-Ergänzung zum Original fungiert. Beide Lokale teilen sich eine kleine Terrasse in der Schlögelgasse. Für Studierende, die das Bausatz-Prinzip zum ersten Mal ausprobieren möchten, ist das Sägewerk der historisch korrekte Einstieg.
8010 Graz
(Bezirk Geidorf)
Das Skurril22 kombiniert Café, Bar und Restaurant in einem Lokal. Tagsüber ist es ein studentisches Kaffeehaus mit Frühstück und Mittagsmenü, abends wird es zur Bar. Der hintere Gastgarten ist vom Straßenverkehr abgeschirmt und damit ruhiger als die meisten Lokale in der Heinrichstraße. Billiardtische stehen für lange Nachmittage bereit. Für Studierende, die einen kompletten Tag in einem Lokal verbringen wollen - Frühstück, Mittagessen, Nachmittagskaffee, Abendbier -, ist das Skurril22 eine der wenigen Grazer Adressen mit dieser Durchgängigkeit.
8010 Graz
(Bezirk Geidorf)
Die drops Bar eröffnete Mitte März 2023 im ehemaligen De Gustibus, einem Kultort des Uni-Viertels. Betrieben wird sie von Flamur Bajgora, der auch das Churchill in der Heinrichstraße führt. Die drops Bar positioniert sich als Wein- und Cocktailbar mit studentischer Ausrichtung: regionale und internationale Weine, Cocktails und Bier zu moderaten Preisen. Geöffnet Dienstag bis Samstag ab 17 Uhr. Im Sommer wird der angeschlossene Gastgarten bewirtet. Für Studierende, die abseits der Bausatzlokale etwas gehobener ausgehen möchten, ohne das Budget zu sprengen, ist die drops Bar die Grazer Variante einer Studenten-Weinbar.
8010 Graz
(Bezirk Geidorf)
Das Churchill in der Heinrichstraße 44 ist ein English Pub mit Cocktailbar, das sich seit Jahren als eine der stabilsten Studenten-Adressen in Graz hält. Die Einrichtung folgt dem Stil britischer Pubs: Dunkelholz, Polsterbänke, gerahmte Portraits, Messingakzente. Die Karte umfasst klassische Cocktails, Whiskys und englische Biere vom Hahn. Ein Pint kostet zwischen 5 und 6 Euro, Cocktails liegen bei 9 bis 11 Euro (Stand April 2026). Für Studierende, die einen Abend mit etwas mehr Stilbewusstsein als im Bausatzlokal verbringen möchten, ist das Churchill die Wahl in der Heinrichstraße. Das Haus wird auch im Magazin VIA regelmäßig empfohlen.
8010 Graz
(Bezirk Geidorf)
Die 3 Goldenen Kugeln in der Heinrichstraße sind kein Studentenlokal im engeren Sinne, sondern ein Wirtshaus mit dem Prinzip: groß, gut, günstig. Die Familie Stangl übernahm das Haus 1996 und entwickelte das Konzept der überdimensionierten Portionen zu moderaten Preisen. Wiener Schnitzel, panierte Speisen und deftige Hausmannskost dominieren die Karte. 1998 kam ein rustikaler Bierkeller dazu, der für Geburtstagsfeiern und Sponsionen genutzt wird. Geöffnet Montag bis Freitag 8:30 bis 24 Uhr, Samstag und Sonntag 9 bis 24 Uhr. Für Studierende, die satt werden wollen, ohne viel zu bezahlen, ist die Goldene Kugel eine der wirtschaftlichsten Adressen in Uni-Nähe.
Leonhardstraße und Elisabethstraße: Die zweite Achse
Die Leonhardstraße führt vom Jakominiplatz Richtung Süden durch den Bezirk St. Leonhard und endet nahe der TU Graz. Die Elisabethstraße verläuft parallel und beherbergt mit dem Kulturhauskeller einen der ältesten Studenten-Clubs der Stadt. Beide Straßen sind vom Uni-Viertel in zehn Gehminuten erreichbar und bilden die zweite Achse des studentischen Nachtlebens.
8010 Graz
(Bezirk St. Leonhard)
Der Kulturhauskeller ist eines der traditionellsten Studentenlokale in Graz. Das Haus liegt im Uni-Viertel im Bezirk St. Leonhard, nicht in der Altstadt. Geöffnet ist Mittwoch, Freitag und Samstag ab 22 Uhr. Die Happy Hour läuft zwischen 22 und 23 Uhr mit reduzierten Preisen auf Bier und ausgewählte Getränke. Einlass ab 18 Jahren. Am Mittwoch läuft eine wöchentliche Karaoke-Nacht, die regelmäßig gut besucht ist. Das Publikum ist gemischt: Studierende der Karl-Franzens-Universität, der TU und der Kunstuniversität treffen hier auf junge Berufstätige. Die Atmosphäre im Keller ist eng, laut und dunkel - wer nach 23 Uhr kommt, sollte sich auf Wartezeiten an der Tür einstellen. Ein 0,5-Liter-Bier kostet ab 3,90 Euro (Stand April 2026).
8010 Graz
(Bezirk St. Leonhard)
Das Monkeys ist ein Nachtclub im Grazer Uni-Viertel, der sich auf Hits der 70er, 80er, 90er und 2000er Jahre spezialisiert hat. Es teilt sich die Adresse mit der Moridal Bar, die im selben Gebäude als Cocktailbar fungiert. Geöffnet Mittwoch bis Samstag 23 bis 7 Uhr sowie an Vorabenden von Feiertagen. Einlass ab 18 Jahren. Mittwoch ist „Fortune Wednesday" mit Aktionspreisen, Donnerstag und Freitag sind die stärksten Nächte. Das Monkeys zieht ein junges Publikum, das Retro-Musik ohne Techno-Anspruch sucht. Die Semester-Opening-Party zu Beginn jedes Semesters gehört zu den größten Studenten-Events im Uni-Viertel.
8010 Graz
(Bezirk St. Leonhard)
Die Moridal Bar im selben Gebäude wie das Monkeys ist eine Cocktailbar, die Freitag und Samstag von 20 bis 1 Uhr geöffnet ist. Der Fokus liegt auf handwerklich zubereiteten Cocktails, ausgewählten Whiskys, Gins und Tequilas. An einzelnen Tischen stehen Brettspiele zur Verfügung. Die Moridal richtet sich an Studierende und junge Berufstätige, die den Abend mit einem Cocktail statt einem Bausatz-Burger starten möchten. Reservierungen laufen über WhatsApp. Wer den Abend in der Moridal beginnt und später Musik zum Tanzen sucht, geht eine Treppe weiter ins Monkeys - die Kombination aus beiden Lokalen ergibt einen kompletten Freitagabend.
8010 Graz
(Bezirk St. Leonhard)
Das Café Uhu in der Leonhardstraße 83 ist ein typisches Studentenbeisl: unscheinbar von außen, innen zwei Räume und ein Hinterhof-Gastgarten. Der Name - Uhu bedeutet „Nachteule" - ist Programm. Geöffnet Montag bis Freitag 16 bis 3 Uhr, Samstag 18 bis 3 Uhr. Das Café Uhu ist bekannt für seine hausgemachte Pizza (eine Familienpizza für rund 12 Euro reicht für drei bis vier Personen) und den Spareribs-Tag am Mittwoch und Freitag: ein halbes Rack Spareribs plus ein großes Bier für 5,20 Euro. Sportübertragungen laufen auf einem Großbildschirm. Das Preisniveau gehört zu den niedrigsten im Uni-Viertel - wer wenig Geld ausgeben und lange bleiben möchte, ist hier richtig.
8010 Graz
(Bezirk St. Leonhard)
Die Cohibar ist eine karibisch-kubanisch geprägte Cocktail- und Café-Bar am Rand des Uni-Viertels. Geöffnet Sonntag bis Donnerstag 17 bis 2 Uhr, Freitag und Samstag 17 bis 3 Uhr. Die Bar bietet laut Betreiber 150 verschiedene Zigarren (im Außenbereich, wegen des Rauchverbots), eine breite Cocktailkarte und eine kleine Küche mit Tortillas, Tacos und Burritos. Die Musikauswahl ist kubanisch und karibisch - eine Besonderheit im sonst eher rock- und pop-dominierten Uni-Viertel. Cocktails kosten zwischen 10 und 14 Euro, das Bier ist günstiger. Für Studierende mit Interesse an Lateinamerika und einer Abendgestaltung jenseits des Bausatzlokal-Standards ist die Cohibar die spezialisierte Alternative.
8010 Graz
(Bezirk Geidorf)
Das Café Harrach gilt als das älteste Café im Uni-Viertel und ist seit Jahrzehnten ein Treffpunkt der Studierenden. Die Harrachgasse liegt direkt zwischen der Hauptbibliothek der Karl-Franzens-Universität und dem Uni-Hauptgebäude. Geöffnet Montag bis Freitag 9 bis 24 Uhr, Samstag 9 bis 14 Uhr und 19 bis 24 Uhr, Sonntag 9 bis 14 Uhr. Das Frühstück wird am Wochenende bis 14 Uhr serviert. Die Einrichtung ist vintage-geprägt, die Karte umfasst Eierspeisen, Baguettes, Salate und Kuchen. Donnerstagabend läuft das Format „Café Harrach Sounds" mit DJ-Sets. Das Café ist kein Nachtlokal, sondern eine Ganztags-Adresse, die bei Studierenden vor allem wegen der Nähe zur Bibliothek und der nachmittäglichen Kaffee-Pausen beliebt ist.
8010 Graz
(Bezirk St. Leonhard)
Der Thomawirt in der Leonhardstraße 40-42 ist ein Drei-Etagen-Lokal, das Café, Restaurant, Bar und Lounge vereint. Das Café öffnet morgens und bietet Frühstück ab 8 Uhr, die Küche serviert von 11 bis gegen Mitternacht, die Musik-Bar im Obergeschoss läuft abends. Die Leonhardstraße ist die direkte Verbindung zwischen der TU Graz und dem Uni-Viertel - Studierende der TU nutzen den Thomawirt als Feierabend-Lokal, bevor sie weiter in die Zinzendorfgasse oder Elisabethstraße ziehen. Das Preisniveau liegt im studentischen Mittelfeld. Reservierung per E-Mail an office@thomawirt.at.
Innenstadt und Lendviertel: Bars mit studentischem Publikum
Nicht alle studentenfreundlichen Lokale liegen im Uni-Viertel. Im Lendviertel westlich der Mur, das sich in den vergangenen zehn Jahren vom unterschätzten Grätzel zum jungen Ausgehviertel entwickelt hat, finden sich mehrere Adressen mit studentischem Preisniveau. Und in der Innenstadt haben sich einzelne Pubs als fixe Anlaufstellen für Erasmus-Studierende und Pub-Quiz-Fans etabliert.
8020 Graz
(Bezirk Lend)
Brot & Spiele besteht seit fast 40 Jahren und ist ein fixer Bestandteil der Grazer Gastronomie. Der Name ist Programm: Neben 22 Burger-Varianten (Fleisch, vegetarisch, vegan), Steaks, Wings und Wraps gibt es über 130 Biersorten aus aller Welt. Die Getränkepreise liegen zwischen 4,10 und 11 Euro, abhängig von Sorte und Herkunftsland. Unterhaltung bieten Billard, Snooker, Darts, Schach, Backgammon und Sportübertragungen auf Großbildschirmen via Sky und Canal+. Geöffnet täglich 11 bis 1 Uhr, Küche bis 23 Uhr. Das Lokal liegt im Lendviertel und ist vom Hauptbahnhof in fünf Gehminuten erreichbar - ein Vorteil für Studierende, die im Westen der Stadt wohnen oder über den Bahnhof anreisen.
8020 Graz
(Bezirk Lend)
Die Scherbe liegt in der Stockergasse zwischen Lendplatz und Mariahilferplatz und funktioniert als Frühstückslokal, Restaurant, Café und Bar in einem. Geöffnet Montag bis Samstag 9 bis 1 Uhr, Sonntag 9 bis 24 Uhr. Im Scherbenkeller im Untergeschoss finden regelmäßig Live-Konzerte statt - Montag bis Donnerstag ab 18 Uhr, Freitag und Samstag ab 18 bis 1:30 Uhr. Die Speisekarte wechselt täglich und bringt Einflüsse aus der kroatischen, thailändischen und koreanischen Küche (Tagesmenü ab 9,50 Euro). Das Frühstücksangebot reicht von der „Toskana" (italienisch mit Prosciutto und Mozzarella) bis zu einem indischen Frühstück. Für Studierende im Lendviertel ist die Scherbe die vielseitigste Adresse: morgens Kaffee, mittags Menü, abends Live-Musik im Keller.
8010 Graz
(Bezirk Innere Stadt)
Der Flann O'Brien besteht seit 1998 und wurde mit einem aus Irland importierten Interieur ausgestattet, das von irischen Handwerkern vor Ort aufgebaut wurde. Der Pub liegt in der Paradeisgasse am Rand der Altstadt, fünf Gehminuten vom Hauptplatz entfernt. Geöffnet Montag bis Donnerstag 11 bis 1 Uhr, Freitag und Samstag 11 bis 2 Uhr, Sonntag 17 bis 24 Uhr. Guinness, irische Ales, Whiskys und Pub-Essen stehen auf der Karte. Live-Musik läuft regelmäßig, Sportübertragungen auf Großbildschirmen. Das Publikum ist gemischt: Einheimische, Touristen und Studierende, die ein internationales Flair und englischsprachigen Rahmen suchen. Ein Pint Guinness kostet rund 5,80 Euro (Stand April 2026).
8010 Graz
(Bezirk Innere Stadt)
The Office Pub in der Trauttmansdorffgasse 3 ist der wahrscheinlich populärste Pub unter Grazer Studierenden - nicht wegen der Lage im Uni-Viertel (das Lokal liegt näher an der Innenstadt), sondern wegen des Wochenprogramms. Montag ist Games Night, Dienstag ist Pub Quiz, Mittwoch ist Erasmus Night, Donnerstag läuft ein zweites Quiz-Format („Beat the Boss"). Geöffnet täglich 17 bis 3 Uhr. Das Erasmus Student Network Graz (ESN) veranstaltet hier alle zwei Wochen mittwochs den Erasmus-Stammtisch ab 20 Uhr, bei dem ESNcard-Inhaber vergünstigte Getränke erhalten. Das Essen ist britisch-international: Burger, Fish & Chips, Nachos. Live-Sport läuft auf Sky und DAZN. Für internationale Studierende ist der Office Pub der einfachste Einstieg in die Grazer Studenten-Szene.
8020 Graz
(Bezirk Lend)
The Pub am Mariahilferplatz 20 ist ein weiterer Pub mit studentischem Stammpublikum. Geöffnet Montag bis Samstag 17 bis 2 Uhr, Sonntag 17 bis 24 Uhr. Das Wochenprogramm ist auf Interaktion ausgelegt: Donnerstag 19:30 Uhr ist Pub Quiz, Dienstag ist Darts-Tag. Die beiden Quiz-Formate ziehen regelmäßig Studentengruppen und Erasmus-Studierende an, die sich als Teams anmelden. Das Lokal liegt am Mariahilferplatz im Lendviertel und ist damit eine Alternative für Studierende, die nicht jeden Abend im Uni-Viertel verbringen wollen. Die Preise liegen im Pub-üblichen Bereich: Pints zwischen 5 und 6 Euro, Cocktails ab 8 Euro (Stand April 2026).
Clubs mit Studenten-Nächten und Semester-Partys
Graz hat eine überschaubare Club-Szene, die sich auf wenige Adressen verteilt. Anders als in Wien gibt es keine großen Clubviertel, sondern einzelne Lokale, die regelmäßig Studenten-Nächte und Semester-Partys veranstalten. Die meisten Clubs öffnen um 22 oder 23 Uhr und laufen bis in die Morgenstunden.
8020 Graz
(Bezirk Gries)
Die Postgarage in der Dreihackengasse ist die größte Veranstaltungshalle in Graz mit einer Kapazität von 500 Personen. Das Programm wechselt wöchentlich zwischen Konzerten (Indie, Rock, Punk, Metal), elektronischen Clubnächten (Trance, Techno, Drum & Bass) und Themennächten (90er-Party, 80er-Retro). Die Halle verfügt über mehrere Floors und ein angeschlossenes Café. Das ESN Graz veranstaltet in der Postgarage regelmäßig Semester-Partys, die als fester Termin im Studenten-Kalender gelten. Der Eintritt variiert je nach Veranstaltung zwischen 5 und 15 Euro. Die Postgarage ist vom Jakominiplatz in zehn Gehminuten erreichbar. Für Studierende, die Livemusik mit Clubnacht kombinieren wollen, ist sie die erste Adresse.
8020 Graz
(Bezirk Gries)
Das p.p.c. (kurz für „pop culture") in der Neubaugasse 6 ist ein Livemusik- und Club-Venue mit zwei Bereichen: dem p.p.c. Main (Hauptbühne für Konzerte) und der p.p.c. Bar (kleinerer Raum für DJ-Nächte und Club-Events). Das Programm reicht von Indie und Rock über Elektronik bis Weltmusik. Die Soundportal-Erstsemestrigen-Welcomeparty im p.p.c. gehört zu den ersten großen Studenten-Events jedes Wintersemesters. Das Programm „Friday I'm In Love" ist eine wiederkehrende Club-Nacht am Freitag. Die Lage in der Neubaugasse ist nahe der Postgarage - beide Venues lassen sich an einem Abend kombinieren.
8010 Graz
(Bezirk Innere Stadt)
Das Parkhouse steht in einem Pavillon von 1928 mitten im Grazer Stadtpark, direkt an der alten Stadtmauer. Tagsüber ist es ein Café mit Terrasse und Blick auf die mittelalterlichen Mauern, abends wird es zur Bar und am Wochenende zum Club mit DJ-Sets und Live-Konzerten. Geöffnet Montag bis Sonntag 10 bis 4 Uhr. Das Programm umfasst elektronische Musik (Drum & Bass, Techno, Psytrance), Poetry Slams, Silent Discos und Lesungen. Das Parkhouse nimmt am Elevate Festival und am Spring Festival teil. Von Oktober bis März ist der Pavillon für private Events buchbar (Sponsionsfeiern, Geburtstage). Für Studierende, die eine Kombination aus Tagescafé und Nachtclub suchen, ist das Parkhouse die ungewöhnlichste Adresse in Graz.
8010 Graz
(Bezirk Geidorf)
Der Kottulinsky in der Beethovenstraße 9 ist seit über zehn Jahren ein Fixpunkt der Grazer Clubszene. Geöffnet Freitag und Samstag sowie an ausgewählten Feiertagen, Einlass ab 23 Uhr. Die Besonderheit: Das Mindestalter liegt bei 21 Jahren, womit der Kottulinsky die einzige Grazer Studenten-Clubadresse ist, die Erstsemestrige ausschließt. Das Publikum ist entsprechend älter: Master-Studierende, Doktoranden und junge Berufstätige. Die Musikrichtung wechselt je nach Event, die Lichtanlage ist aufwendig. Zu Semesterbeginn veranstaltet der Kottulinsky gemeinsam mit Monkeys und Moridal die „Uni Start"-Party, bei der ein Ticket für den Eintritt in alle drei Lokale gilt. Reservierungen laufen über WhatsApp.
Preise, Happy Hour und Mittagsmenüs
Bierpreise im Vergleich
Das Preisniveau der Grazer Studentenbars liegt klar unter dem Durchschnitt der Altstadt-Gastronomie. Ein 0,5-Liter-Bier vom Hahn kostet in den Bausatzlokalen (Propeller, Posaune, Bier Baron, Sägewerk) zwischen 3,90 und 4,80 Euro. Im Café Uhu und im Kulturhauskeller liegen die Bierpreise im selben Segment. In den Pubs (Flann O'Brien, The Office Pub, The Pub) kosten Pints zwischen 5 und 6,50 Euro. In den Cocktailbars (Cohibar, Moridal, Churchill) liegen Cocktails bei 9 bis 14 Euro. Brot & Spiele hat als Bier-Spezialist die breiteste Preisspanne: Standardbiere ab 4,10 Euro, internationale Spezialbiere bis 11 Euro. Alle Preise Stand April 2026.
Happy Hour und Ermäßigungen
Happy-Hour-Angebote sind in Graz weniger systematisch als in Wien oder Berlin. Der Kulturhauskeller hat eine feste Happy Hour zwischen 22 und 23 Uhr. Im Café Uhu laufen die Spareribs-Kombiangebote mittwochs und freitags (ein halbes Rack plus großes Bier für 5,20 Euro). Im The Office Pub erhalten ESNcard-Inhaber am Mittwoch-Stammtisch vergünstigte Getränke. Die Bausatzlokale haben keine klassische Happy Hour, weil die Preise bereits studentenfreundlich kalkuliert sind. Studentenausweise werden in einzelnen Lokalen für Rabatte anerkannt, etwa bei dean&david in der Zinzendorfgasse.
Mittagsmenüs
Die meisten Studenten-Lokale bieten werktägliche Mittagsmenüs zwischen 11:30 und 14 Uhr. Der Propeller-Teller mit Suppe und Salat (8,90 Euro) ist das meistgenannte Beispiel. Im Bier Baron und in der Posaune gibt es vergleichbare Angebote. Die Scherbe bietet wechselnde Tagesmenüs ab 9,50 Euro. Für eine aktuelle Übersicht empfiehlt sich die Plattform mittag.at, die werktäglich Grazer Mittagsmenüs listet.
Die Grazer Bausatzlokale: Eine Übersicht
Das Bausatzlokal-Prinzip ist eine Grazer Besonderheit, die es in dieser Form in keiner anderen österreichischen Stadt gibt. 1997 eröffnete das Sägewerk in der Schlögelgasse als erstes Bausatzlokal. Das Konzept: Gäste erhalten ein Bestellblatt mit Kategorien (Pizza, Burger, Pasta, Salat, Toast) und kreuzen die gewünschten Zutaten an. Die Küche baut das Gericht nach Vorgabe zusammen. Aus dem Sägewerk sind mittlerweile neun Standorte geworden:
- Sägewerk Klassik, Schlögelgasse 1
- Posaune, Zinzendorfgasse 34
- Propeller, Zinzendorfgasse 17
- Bier Baron, Heinrichstraße 56
- Sägewerk Heinrich (ehemals Zeppelin), Heinrichstraße 15
- Grammophon, Maiffredygasse 12
- Continuum, Sporgasse 29
- Area 5, Jakominiplatz 12
- Airea 55, CITYPARK (Lazarettgürtel 55)
Alle Standorte arbeiten nach demselben Prinzip und sind täglich geöffnet. Die Preise sind einheitlich: Ein Bausatz-Burger kostet zwischen 8 und 11 Euro, eine Bausatz-Pizza zwischen 7 und 10 Euro, ein 0,5-Liter-Bier vom Hahn liegt bei 4,50 Euro (Stand April 2026). Für Studierende, die zum ersten Mal in Graz sind, ist der Besuch eines Bausatzlokals ein obligatorischer Einstand.
Erasmus und internationale Studierende
Für Erasmus-Studierende und internationale Austausch-Studierende ist der Einstieg in die Grazer Nachtszene meist über die Buddy-Programme der Universitäten organisiert. Das Erasmus Student Network Graz (ESN) veranstaltet alle zwei Wochen mittwochs den Stammtisch im The Office Pub (Trauttmansdorffgasse 3), Beginn 20 Uhr. ESNcard-Inhaber erhalten vergünstigte Getränke und Pizza. Die Semester-Opening-Partys des ESN finden in der Postgarage statt und ziehen mehrere hundert Studierende an. Eine separate ESN-Sektion der TU Graz (ESN Graz @ HTU) organisiert eigene Events.
Für auswärtige Studierende ohne ESN-Anschluss ist der Besuch im The Office Pub am Mittwoch oder im Propeller am Donnerstagabend der einfachste Weg, die Szene kennenzulernen. Beide Häuser haben ein offenes, gemischtes Publikum ohne geschlossene Gruppendynamiken.
Der Grazer Studenten-Wochenrhythmus
Das Grazer Studenten-Nachtleben hat eine klare Wochenrhythmik, die sich von anderen Städten unterscheidet:
- Montag und Dienstag: Ruhige Abende. Geöffnet haben vor allem die Ganztags-Lokale (Skurril22, Thomawirt, Brot & Spiele). Im The Office Pub ist Montag Games Night, Dienstag Pub Quiz.
- Mittwoch: Der inoffizielle Start des Studentenwochenendes. Erasmus-Stammtisch im The Office Pub. Karaoke im Kulturhauskeller. Fortune Wednesday im Monkeys.
- Donnerstag: Der stärkste Ausgehtag. Die Bausatzlokale in der Zinzendorfgasse sind voll, der Kulturhauskeller ab 22 Uhr überfüllt, die Pubs bis spät besucht. „Beat the Boss"-Quiz im The Office Pub.
- Freitag und Samstag: Club-Nächte in Postgarage, p.p.c., Kottulinsky und Monkeys. Die Bar-Szene in Zinzendorfgasse und Heinrichstraße ist belebt, aber weniger dicht als Donnerstag.
Der Grund für den starken Donnerstag: Viele Studierende haben freitags keine Vorlesungen oder erst spät, was den Donnerstagabend zum Hauptausgehtag macht. Erasmus-Studierende beginnen ihre Woche oft erst mittwochs - der „Hump Day" funktioniert in Graz als Warm-up für das verlängerte Wochenende.
Praktische Informationen
Anreise ins Uni-Viertel
Die meisten Studenten-Lokale liegen im Uni-Viertel (Bezirke Geidorf und St. Leonhard) und sind vom Jakominiplatz in 10 bis 15 Gehminuten erreichbar. Die Straßenbahnlinie 7 (Richtung Wetzelsdorf) und verschiedene Buslinien fahren ins Uni-Viertel. Die Haltestellen Uni, Universität und Zinzendorfgasse sind die üblichen Einstiegspunkte. Die Zinzendorfgasse ist seit der Umgestaltung 2023 verkehrsberuhigt.
Rückweg mit Nightline
Die Grazer Nightline fährt Freitag- und Samstagnacht sowie vor Feiertagen stündlich um 0:30, 1:30 und 2:30 Uhr ab Jakominiplatz. Unter der Woche enden die regulären Linien zwischen Mitternacht und 0:30 Uhr. Für den Heimweg in Randbezirke an Wochentagen ist das Taxi die einzige Alternative. Eine Taxi-Fahrt von der Zinzendorfgasse in einen Randbezirk kostet etwa 12 bis 20 Euro.
Rauchverbot
Seit 1. November 2019 gilt in der österreichischen Gastronomie ein absolutes Rauchverbot. Alle Studentenbars haben Raucherzonen im Freien eingerichtet - vor dem Eingang, im Hof oder auf der Terrasse.
Was Graz von anderen Universitätsstädten unterscheidet
Die Besonderheit der Grazer Studentenbar-Szene liegt in der geografischen Dichte: Alle wichtigen Studenten-Lokale befinden sich in einem Radius von rund 15 Gehminuten zwischen dem Hauptgebäude der Karl-Franzens-Universität, der Heinrichstraße und der Elisabethstraße. An einem Abend lassen sich problemlos drei oder vier Lokale besuchen, ohne ein Taxi zu brauchen. Die zweite Besonderheit ist das Bausatzlokal-System, das es in dieser Form nur in Graz gibt: neun Standorte, alle mit demselben Bestellprinzip, alle mit studentenfreundlicher Preisgestaltung. Wer Wien, Salzburg oder Innsbruck gewohnt ist, wird die Kompaktheit und Wirtschaftlichkeit des Grazer Systems zu schätzen wissen.